Sumira Phatak, PhD
ASERT-Fellow
Zentrum für Gesundheitswissenschaften der Universität von New Mexico
Abteilung Pharmazeutische Wissenschaften
E-Mail (als Link) sphatak@unm.edu
Bildung
Einführungen
Lehrmentor: Noch nicht zugewiesen
Unterrichtete Kurse:
Forschung
Aktuelle Forschung (Zusammenfassung in einem Satz):
Verständnis der biologischen Auswirkungen häufiger Umweltbelastungen, einschließlich Ozonbelastung während der Schwangerschaft, aufgenommener Mikroplastik und Waldbrandrauch, auf Gesundheit und Alterung.
Forschungsmentoren:
Veröffentlichungen:
Zusammenfassung:
Sumira Phatak ist ASERT-IRACDA-Stipendiatin unter der Leitung von Dr. Matthew Campen am College of Pharmacy. Ziel ihrer Postdoktorandenforschung ist es, die komplexen Wechselwirkungen zwischen der Ernährung und anderen häufigen Umweltbelastungen durch Luftschadstoffe, Mikroplastik und Metalle zu verstehen. Der Schwerpunkt ihrer Dissertation lag auf der Erforschung der generationsübergreifenden Auswirkungen des westlichen Ernährungsmusters auf Darmkrebs, das Epigenom und das Mikrobiom. Weitere Arbeiten an der USU umfassten die Untersuchung diätetischer Interventionen mit funktionellen Lebensmitteln oder Mikronährstoffen und die Bewertung des synbiotischen Fermentationspotenzials von Präbiotika mit Probiotika. Anschließend untersuchte sie während ihres Postdoktorats an der UC Irvine mögliche umweltbedingte Obesogene, die üblicherweise in Lebensmittelverpackungen verwendet werden. Zuletzt sammelte Sumira Branchenerfahrung als regulatorische Toxikologin für Nutrazeutika. Sie ist aktives Mitglied mehrerer Berufsgruppen, in denen sie Interessen in der Wissenschaftskommunikation verfolgt und gleichzeitig integrative Exzellenz fördert. Sumira ist abenteuerlustig und außerdem eine begeisterte Outdoor-Enthusiastin, experimentierfreudige Feinschmeckerin und aufstrebende Kunsthandwerkerin.