Dr. Overturf war ein angesehener Arzt, Dozent und national anerkannter Forscher und führender Experte auf dem Gebiet der pädiatrischen Infektionskrankheiten. Er war Mitglied nationaler Beratungsgremien der AAP, Vorsitzender des FDA-Beratungsausschusses für Impfstoffe und verwandte Biologika, AAP-Verbindungsmitglied des American Committee on Immunization Practices (ACIP) von 2000 bis 2002 und Mitglied des Beratungsausschusses für klinische Laborverbesserung (CLIAC) der CDC. Er war Fellow der Pediatric Infectious Diseases Society (FPIDS ) , die Persönlichkeiten auszeichnet, die sich durch herausragende berufliche Leistungen und bedeutende, nachhaltige Beiträge zur pädiatrischen Infektionskrankheit hervorgetan haben. Er war Mitglied des Redaktionsausschusses des Journal of Pediatric Infectious Disease und des CDC MMWR-Beratungsausschusses. Er hat regelmäßig zum Red Book® Atlas der pädiatrischen Infektionskrankheiten der American Academy of Pediatrics (AAP) beigetragen und war von 1996 bis 2012 Mitglied des Red Book Committee. Er verfasste über 120 Fachartikel und wurde für sein Engagement für die Verbesserung der Versorgung und der Behandlungsergebnisse junger Patienten anerkannt; er hinterließ einen nachhaltigen Eindruck auf diesem Gebiet.
Dr. Overturf wuchs in Silver City, New Mexico, auf. Nach seinem Abschluss an der Western New Mexico University studierte er Medizin an der University of New Mexico (UNM) und gehörte zum zweiten Absolventenjahrgang der UNM School of Medicine. Nach seiner Facharztausbildung und einem Fellowship im Bereich pädiatrische Infektionskrankheiten war er von 1980 bis 1986 als Dozent am Los Angeles County/USC Medical Center und von 1986 bis 1991 an der University of California, Los Angeles (UCLA) tätig, bevor er 1991 an die UNM zurückkehrte. Er war ein begabter Lehrer und prägte Studierende, Assistenzärzte und Fellows während seiner langen Karriere nachhaltig.
Während seiner Zeit an der UNM war Dr. Overturf von 1996 bis 2001 Direktor des Weiterbildungsprogramms für Pädiatrie und von 1991 bis 2007 Leiter der Abteilung für Pädiatrische Infektionskrankheiten. Von 2000 bis 2013 war er Medizinischer Direktor für Infektionskrankheiten bei Tricore Reference Labs und stellte dem Labor auch nach seinem Ruhestand weiterhin sein Fachwissen zur Verfügung. Dr. Overturf erhielt zahlreiche Auszeichnungen und wurde 2003 mit dem Distinguished Alumni Award der UNM School of Medicine geehrt.